?飯前便后洗手?：養(yǎng)成吃東西以前洗手的習(xí)慣，以減少“病從口入”的可能。

?不用手抓食物?：保持手部清潔，避免直接用手抓取食物。

食品選擇與購買

?購買正規(guī)食品?：不在街頭無證小攤點購買食品，不購買來歷不明或過期食品。購買時仔細(xì)查看食品包裝上的生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等信息。

?注意食品儲存?：避免購買在室溫條件下放置過久的熟食和剩余食品，以及不適當(dāng)冷藏的食物。

食品處理與烹飪

?生熟分開?：將生肉、家禽、海鮮等食材與即食食品分開處理，使用單獨的砧板和刀具。

?徹底烹飪?：確保食物烹調(diào)至合適的溫度，以殺死可能存在的有害細(xì)菌。

?瓜果蔬菜洗凈?：生吃瓜果蔬菜時要清洗干凈，特別是帶皮的水果和蔬菜，應(yīng)盡量削皮吃。

飲食習(xí)慣與搭配

?合理飲食?：一日三餐要定時定量，不暴飲暴食，不挑食、不偏食。

?適量飲水?：每天適量飲水有益健康，白開水是最好的飲用水。避免長期大量飲用含糖飲料。

?健康零食?：選擇健康零食，如花生、核桃等堅果類食品，避免過多攝入膨化食品、巧克力等高熱量、低營養(yǎng)價值的零食。

高危食物與食源性疾病

?高危食物?：注意避免攝入可能含有有害細(xì)菌或毒素的食物，如未煮熟的肉類、海鮮、生蛋等。

?食源性疾病癥狀?：了解食源性疾病的常見癥狀，如惡心、嘔吐、胃痙攣和腹瀉等，一旦出現(xiàn)這些癥狀，應(yīng)及時就醫(yī)。