一、 堅持為干部職工服務(wù)的方向，做到食品價廉物美，使就餐者吃得便宜，吃得好。
        二、 做好食品衛(wèi)生工作，嚴(yán)格執(zhí)行政府部門有關(guān)食品衛(wèi)生的條例和規(guī)定，搞好環(huán)境衛(wèi)生和個人衛(wèi)生，配備必要的衛(wèi)生設(shè)施，做好食品的采購、儲存、保鮮工作和污染、防毒工作，防止食品污染和腐爛變質(zhì)，杜絕實物中毒事故。
        三、 提高服務(wù)質(zhì)量，不斷提高烹調(diào)技術(shù)和飯菜質(zhì)量，增加花樣品種，多搞有特色和經(jīng)濟(jì)實惠的食品。
        四、 嚴(yán)格進(jìn)行經(jīng)濟(jì)核算，減少消耗，節(jié)約開支，降低成本，增加收入。
        五、 端正服務(wù)態(tài)度，搞好服務(wù)質(zhì)量，做到待人熱情有禮，耐心周到。
        六、 建立健全工作崗位責(zé)任制，把辦好食堂落到實處。