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本標(biāo)準與食品法典委員會(CODEX)《乙二胺四乙酸鐵鈉》(英文版)[JECFA第53屆(1999)]的一致性程度為非等效。 本標(biāo)準規(guī)定了食品添加劑乙二胺四乙酸鐵鈉(NaFeEDTA)的技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運輸、貯存和保質(zhì)期等。 本標(biāo)準適用于以三價鐵無機鹽與乙二胺四乙酸鈉鹽為原料反應(yīng)生成的食品添加劑乙二胺四乙酸鐵鈉,該產(chǎn)品作為鐵營養(yǎng)強化劑使用。?