本標準規(guī)定了干海參的要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標簽、包裝、貯存、運輸。
本標準適用于以鮮活刺參為原料，經(jīng)去內(nèi)臟、煮熟、干燥等工序制成的干海參。
以其他品種海參為原料制成的干海參可參照執(zhí)行。?