本文件規(guī)定了可可液塊及可可餅塊的產(chǎn)品分類、原料、技術要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、判定規(guī)則、標簽和標志、包裝、貯存、運輸?shù)荣|(zhì)量要求。 ?
本文件適用于可可液塊及可可餅塊的生產(chǎn)和檢驗。