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水果凍罐頭

標 準 號: QB/T 5654-2021
替代情況:
發(fā)布單位: 中華人民共和國工業(yè)和信息化部
起草單位: 山東天同食品有限公司、浙江益美食品有限公司 等
發(fā)布日期: 2021-12-02
實施日期: 2022-04-01
點 擊 數(shù):
更新日期: 2022年05月09日
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內(nèi)容摘要

本文件規(guī)定了水果凍罐頭的產(chǎn)品分類,要求,試驗方法,檢驗規(guī)則,標簽、包裝、標志、運輸和貯存。 ?
本文件適用于以水果和(或)果汁等為主要原料,經(jīng)或不經(jīng)去皮、開瓣、去核、修整等預處理,經(jīng)或不經(jīng)粉碎、壓榨、取汁、過濾等工藝,添加或不添加其他配料,以及增稠劑等食品添加劑,經(jīng)調(diào)配、裝杯、密封、殺菌、冷卻而制成 的罐藏食品。

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