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肉與肉制品冷鏈物流作業(yè)規(guī)范

標 準 號： WB/T 1059-2016
替代情況：
發(fā)布單位： 中華人民共和國國家發(fā)展和改革委員會
起草單位： 中國物流與采購聯(lián)合會冷鏈物流專業(yè)委員會、河南鮮易供應鏈有限公司、成都大學、夏暉物流、絕味食品股份有限公司等
發(fā)布日期： 2016-10-24
實施日期： 2017-01-01
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更新日期： 2020年10月12日
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內(nèi)容摘要

本標準規(guī)定了肉與肉制品冷鏈物流的基本原則、基本要求、冷鏈作業(yè)、包裝與標識等。
本標準適用于肉與肉制品冷鏈物流過程中的控溫與作業(yè)管理。

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