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植物源性油料油脂中甘油三酯的測定 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法

標 準 號: NY/T 3300-2018
替代情況:
發(fā)布單位: 中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部
起草單位: 中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院油料作物研究所、安徽燕莊油脂有限責任公司、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部油料產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險評估實驗室(武漢)等
發(fā)布日期: 2018-07-27
實施日期: 2018-12-01
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更新日期: 2019年02月15日
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內(nèi)容摘要

本標準規(guī)定了植物源性油脂中甘油三酯的測定方法。
本標準適用于植物源性油料和植物油中三亞油酸甘油酸(LLL)、1-油酸-2,3-亞油酸甘油酯(OLL)、1-棕櫚酸-2,3-亞油酸甘油酯(PLL)、1-棕櫚酸-2-油酸-3-亞油酸甘油酯(POL)、三油酸甘油酯(OOO)、1,2-油酸-3-棕櫚酸甘油脂(OOP)的測定。

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