本標準規(guī)定了肉松餅的術(shù)語和定義、技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標簽標識、包裝、運輸、貯存和召回等要求。
本標準適用于肉松餅產(chǎn)品生產(chǎn)、檢驗和銷售。