本標準規(guī)定了商用豆?jié){機的術語和定義、分類和型號命名、技術要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸、貯存等。
本標準適用于在商用場所使用，單相器具額定電壓不超過250V，其他器具額定電壓不超過480V，額定容量大于2.5L的商用豆?jié){機。