(燙頭線、打頭機、劈頭機、燙蹄機、打蹄機、副產清洗機
清潔:
1、 每天結束生產后應沖洗設備,不得用水沖洗電機、減速器以及操作按鈕, 并做好電氣防護;
2、 設備的清潔、操作只能由經過培訓的操作人員完成;
使用操作:
1、 副產加工設備的投料量不得大于設備的額定生產量;
2、 打頭機操作時要精力集中,要求豬鼻口向上,豬頭垂直插在插頭針上;身 體與設備保持安全距離(不得接觸 ;
3、 螺旋燙蹄機在投料前應使熱水溫度達到要求并運行設備,運行后在入口軸 端的螺旋池內投料;機內嚴禁投入其他雜物,以免造成設備損壞;
4、 打蹄機不得在投入豬蹄后再運行設備,投料要均勻,不得一次性投入過多 豬蹄;機內嚴禁投入其他雜物,以免造成設備損壞;
5、 不使用設備時請斷開電源;在工作中如工具出現故障或異常必須停機并通 知維修人員解決,不得帶故障運行;
安全注意事項:
1、 為確保人身安全,操作者必須戴防護手套、穿長筒防滑膠靴;
2、 不得將手指、手或身體的其他任何部位伸入設備內或接近設備運動部件的 工作區(qū)域內(即使設備處于停止狀態(tài) ;不要用臟、濕手觸摸開關和按鈕;
3、 設備運轉時,嚴禁對設備進行任何調整、檢修和清理工作;
4、 由于副產車間水汽較大,應做好通風散熱;操作人員應注意防滑防燙。
剝皮生產線安全操作規(guī)程
清潔:
1、 每天結束生產后應沖洗設備,不得用水沖洗電機、減速器、操作按鈕以及 剝皮機剎車帶,并做好電氣防護;
2、 設備的清潔、操作只能由經過培訓的操作人員完成;
使用操作:
1、 生產人員在預撥線上工作時,不得對輸送線設備進行調整,以防傷人;
2、 每天工作前必須在各運動處加潤滑油,檢查油孔、油路是否暢通;剎車帶 要保持清潔,防止受潮或油污染,并及時調整松緊狀態(tài);
3、 剝皮機夾皮時,操作人員應注意不得將手放入滾筒缺口的卡皮口內,以免 造成安全事故;
4、 在剝皮過程中視豬皮的厚薄而適當轉動手杠, 使刀與滾筒的間隙隨之變化, 從而減少豬皮的帶肉量;
5、 剝皮完畢后,如皮不能自動落下時,必須把皮取下后才能繼續(xù)剝皮操作;
6、 不使用設備時請斷開電源;在工作中如工具出現故障或異常必須停機并通 知維修人員解決,不得帶故障運行;
安全注意事項:
1、 為確保人身安全,操作者必須戴防護手套、穿長筒防滑膠靴;
2、 不得將手指、手或身體的其他任何部位伸入設備內或接近設備運動部件的 工作區(qū)域內(即使設備處于停止狀態(tài) ;不要用臟、濕手觸摸開關和按鈕; 3、 設備運轉時,嚴禁對設備進行任何調整、檢修和清理工作。
去(鏟皮機安全操作規(guī)程
清潔:
1、 每天結束生產后應清洗設備,并做好電氣防護;
2、 設備的清潔、操作只能由經過培訓的操作人員完成;并特別注意刀片、齒 輥的清洗;
使用操作:
1、 生產前應檢查設備是否平穩(wěn)(不允許搖晃 、安全防護罩、鎖腳是否到位、 設備電源線是否完好;
2、 生產過程中操作人員禁止用手伸入機器內推肉或取肉;如果出現產品堵塞 必須立即停機并斷電處理;
3、 任何時候不得將工器具等其他雜物放置在設備任何部位;
4、 操作人員在操作手動去皮機時應注意手的防護,手不得觸及刀片并保持距 離并用力均勻;
5、 不使用設備時請斷開電源;在工作中如工具出現故障或異常必須停機并通 知維修人員解決,不得帶故障運行;
安全注意事項:
1、 為確保人身安全,操作者必須戴防護手套、穿長筒防滑膠靴;
2、 不得將手指、手或身體的其他任何部位伸入設備內或接近設備運動部件的 工作區(qū)域內(即使設備處于停止狀態(tài) ;
3、 設備運轉時,嚴禁對設備進行任何調整、檢修和清理工作。
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