1、保持倉庫的干凈、整潔，各種物品負(fù)責(zé)排放整。
2、嚴(yán)格按照酒店規(guī)定程序辦理物品的進(jìn)出庫手續(xù)，并做好帳目。
3、定期盤點倉庫，對低于最低庫存數(shù)量的物品及時提出申購。
4、負(fù)責(zé)統(tǒng)計各酒店每月的報損率審核。
5、認(rèn)真做好酒店庫存物品借用工作，并及時催還。
6、負(fù)責(zé)本部門清潔用品的發(fā)放工作，并做好記錄、統(tǒng)計費(fèi)用。
7、劣質(zhì)材料不入庫；數(shù)量不清、質(zhì)量不足不入庫。
8、對市場采購物品，做到實物入庫，不得以票據(jù)入庫，并對入庫材料分類堆放，懸掛標(biāo)志，做到一目了然、堆放整齊、帳物相符。
9、各種消耗材料的發(fā)放，必須有經(jīng)理簽字后方可發(fā)放，部分消耗材料收回原舊物方可發(fā)放、收舊領(lǐng)新。
10、做好倉庫的消防安全工作，杜絕安全隱患。

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