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成品庫管理制度

  
評論: 更新日期:2017年02月08日

1、 庫房應(yīng)保持整潔,成品庫不得貯存與產(chǎn)品無關(guān)的物品,嚴禁存放有毒、有害、易腐、易燃物品,杜絕不安全隱患。
2、 散裝糕點必須放在潔凈的周轉(zhuǎn)箱內(nèi),箱內(nèi)必須有襯紙,將糕點遮包嚴密。成品入庫后,按品種、批次分類存放,防止相互混雜。不合格品嚴禁入庫。
3、 成品庫內(nèi)各種規(guī)格的成品碼放時,必須設(shè)有墊倉板、按規(guī)定堆放,同時要留出通道,便于人員、車輛(或手推車)通行。
4、 堅守崗位,履行職責,要做到先進先出,防止成品積壓變質(zhì),出入庫登記清楚、并保存好相關(guān)記錄。
5、 庫存定期盤點,庫存物品要與出入庫記錄相符,如有不符應(yīng)向有關(guān)負責人如實匯報,不得擅自處理。
6、 每天上班后對庫房進行檢查,檢查存放的成品是否有異常跡象,如發(fā)現(xiàn)異常,產(chǎn)品不得出庫,及時向負責人匯報。
7、 定期檢查照明、防火、防鼠、防蚊蠅、防塵、防潮工裝等是否良好,發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時解決。
8、 經(jīng)常清掃,定期消毒,保持整潔。
9、 要注意保持成品庫適宜的溫濕度,并注意換氣通風,夏季庫房溫度應(yīng)控制在27℃以下,相對濕度不得超過75%。

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