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福建省水產(chǎn)食品安全及人才培養(yǎng)培訓(xùn)現(xiàn)狀與對策

文檔作者：劉光明1 莊阿英1 孟輝2 文檔來源： 1.集美大學(xué)生物工程學(xué)院 2. 廈門產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院		點(diǎn) 擊數(shù)：	更新時(shí)間： 2013年07月07日
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為了解福建省水產(chǎn)食品安全及人才培養(yǎng)培訓(xùn)情況,采用訪談、座談等方式,結(jié)合問卷調(diào)查對福建省部分水產(chǎn)品加工企業(yè)、相關(guān)政府(行業(yè))部門進(jìn)行了調(diào)研,并對獲得的信息進(jìn)行綜合分析。通過此次調(diào)研,初步分析了福建省水產(chǎn)食品行業(yè)的質(zhì)量安全現(xiàn)狀,以及該行業(yè)對從業(yè)人員的培養(yǎng)培訓(xùn)、對人才的需求情況,并針對存在問題提出了建議對策,以期為高校加快教育教學(xué)改革,培養(yǎng)相關(guān)專業(yè)人才提供科學(xué)依據(jù)。