食品安全監(jiān)督管理體制不僅是食品安全監(jiān)督管理的組織保證, 也是預防食品污染的有效手段。從多元規(guī)制的角度出發(fā)對食品安全監(jiān)督管理進行再認識, 要求對食品安全監(jiān)管模式進行整合與創(chuàng)新, 建構(gòu)以食品安全行政管理機構(gòu)設置、職權(quán)分配和職能協(xié)調(diào)等為核心要素的政府食品安全監(jiān)督管理體制, 提升以社會性組織的發(fā)展壯大、消費者權(quán)利的切實維護和廣泛的公眾參與為基石的社會性監(jiān)管力量。